★作り方（約5分）

(1)	玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、キャベツは適当な大きさにちぎっておきます。

(2)	フライパンにサラダ油を入れよく熱したら、野菜を入れ強火で30秒程さっと炒めます。

(3)	名古屋どてめしを加え、よくかき混ぜながら中火で軽く炒めます。全体にソースがからんだら最後に塩こしょうを加え、味を整えて完成です。（お好みでごま油やラー油をまわしかけると、さらに美味しくなります。）