納豆カレー
| ★材料（約5～6人分） | |||
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材料名 | 使用量 | |
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| マースカレー | 1袋 | ||
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| チャツネ | 約大さじ2杯 | ||
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| 豚肉または牛肉 | 200g | ||
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| 人参 | 中1個（約100g） | ||
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| たまねぎ | 小1個（約100g） | ||
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| じゃがいも | 中1個（約100g） | ||
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| 水 | 800g（4カップ） | ||
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| 納豆 | 2パック | ||
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| ねぎ | 適量 | ||
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| 卵黄 | お好みで | ||
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| ★作り方（約20分） | |
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| (1) | 肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを一口大に切ります。 （あまり材料を大きく切ると、熱の通りが悪くなるので気をつけます。） |
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| (2) | 厚手のなべにサラダ油を熱し、肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをよく炒めます。 |
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| (3) | 水を加え、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約１5分煮込みます。 |
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| (4) | いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再びトロミが出るまで煮込みます。 |
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| (5) | 納豆は、付属のタレを混ぜ合わせておきます。 |
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| (6) | 皿にごはんとカレーを盛り、納豆とねぎ、卵黄を盛り付けます。 |
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（お好みでガラムマサラなどのスパイスを加えるとスパイス感がUPします）