春野菜のカレークリーム煮
2017/04/05
| ★材料（3～4人分） | |||
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材料名 | 使用量 | |
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| 即席カレー | 大さじ3（約30g） | ||
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| 新玉ねぎ | 1個（約200g） | ||
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| スナップエンドウ | 6本（約50g） | ||
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| 鶏肉（ムネまたはモモ） | 1枚（約250g） | ||
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| 牛乳 | 1カップ（200ml） | ||
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| バター | 10g | ||
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| 塩こしょう | 適量 | ||
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| ★作り方（約20分） | |
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| (1) | 鶏肉は一口サイズに、新玉ねぎは薄切りにします。スナップエンドウは筋を取り、沸かしたお湯で1分程度茹でます。 |
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| (2) | フライパンでバターを熱し、鶏肉を火が通るまで炒めたら一度取り出しておきます。 |
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| (3) | 鶏肉を炒めたフライパンで、新玉ねぎがしんなりするまで炒め、スナップエンドウと2.の鶏肉を加えます。 |
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| (4) | 一旦火を止め、牛乳と即席カレーを溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込んだら完成です。 |
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