カレーきんぴら
| ★材料（4人分） | |||
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材料名 | 使用量 | |
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| 即席カレー | 大さじ2（約20g） | ||
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| ごぼう | 1本（約200g） | ||
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| にんじん | 1本（約100g） | ||
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| めんつゆ（２倍濃縮） | 大さじ2（30ml） | ||
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| 砂糖 | 小さじ1（5g） | ||
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ごま油 |
大さじ2（24g） | ||
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| ★作り方（約20分） | |
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| (1) | ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜きます。にんじんは千切りにします。 めんつゆと砂糖はあらかじめ混ぜておきます。（Ａ） |
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| (2) | フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒めます。 しんなりしたところでいったん火をとめ、カレールウを加えなじませます。 |
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| (3) | （Ａ）を加え、水気がなくなるまで加熱したら完成です。 |
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